Baklava.

De som säger att baklava och Turkish Delights är för sött samtidigt som de äter ett halvt kilo svenskt lösgodis har inte smakat riktig baklava eller delights. Idag gick jag och Charlotte tillsammans med vår underbara lärare, Meltem, och åt baklava på Istanbuls bästa Baklava ställe.

Och man måste ju kompensera för de uteblivna kalorierna som lunchsalladen erbjöd. Balans kallas det.