När det blir lite varmare.

Det har som sagt varit extremt ruggigt väder här i Istanbul de senaste veckorna. Men visst kan man stå ut ett par fjuttiga veckor om året jämfört med ett halvår av samma väder hemma i Skåne-land... När det blir lite mer värme i luften och man finner sig strosa över Galata bron och det samtidigt kurrar lite i magen är ett perfekt mellanmål en grillad fisk i bröd. Man köper den under bron och sitter och tittar på vattnet när man äter.

De som känner mig vet min besatthet vid hälsosam mat och fullkorn. Det kan man bara glömma här i Turkiet... Vitt bröd är det som gäller.